Запеканка из макарон с творогом

«Паучок»

(Возраст: с 1,5 лет)

lapshevik Запеканка из макарон с творогом

Здравствуйте, мои читатели сайта о детском питании - www.gotovimdetyam.ru. Предлагаю Вам сегодня приготовить детский рецепт запеканки из макарон. Очень вкусная запеканка. Нравиться даже моей старшей дочке, которая макароны кушает только в супе. Можно деткам старше полутора лет. Размещаю его в раздел запеканки рецепты. А для начала немного напишу про макароны для детей.

Макароны, в основном, очень нравятся детям. Но часто молодые мамочки совершают ошибки,  начинают давать макароны детям до года, или давать их ребенку чуть ли не каждый день. Конечно, чаще это происходит из-за недостаточного опыта и знаний. Поэтому давайте разберемся, когда можно давать ребенку макароны.  Начиная с года можно предложить первые блюда, на основе вермишели, лапши, макарон. Конечно, лучше если Вы приготовите для знакомства домашнюю лапшу и дадите малышу ее в супе. Но также можно готовить из макарон, произведенных промышленным способом. Начните с детских макарон, они более мягкие и детям, такого возраста, которые плохо жуют, больше подойдут. С полутора лет можно готовить макароны для детей в качестве гарнира и использовать их для запеканок, бабки и другого. Только выбирайте качественные из твердых сортов пшеницы. Моим дочкам, например, в качестве гарнира очень нравятся макароны макфа, специальные с детской тематикой, машинки, вертолеты и т. д. Есть еще подобные итальянские, только я их реже встречаю.  В этот раз, для рецепта запеканка из макарон с творогом я использовала итальянские спагетти.

Итак, когда давать ребенку макароны разобрались, теперь как часто. Несмотря на то, что макароны очень вкусные, легко и быстро готовятся все же не стоит их предлагать деткам очень часто. Два раза в неделю приготовить макароны для детей будет вполне достаточно. Во-первых, маленькому организму еще очень тяжело переварить это мучное блюдо. А во-вторых, если мы будем чаще готовить макароны, то овощи и каши реже. Но все-таки овощи, крупы будут для детей более полезны. Они несравненно богаче витаминами, минералами и микроэлементами. Еще в макаронах, в отличие от овощей и круп, практически нет растительных волокон. А растительные волокна (пребиотики) необходимо употреблять для помощи кишечнику, чтобы он ежедневно освобождался. Я об том, о пользе пребиотиков, наряду с пробиотиками писала в рецепте про йогурт домашний. Теперь, как приготовить запеканку из макарон. Т. к. наша запеканка не только с макаронами, но и с творогом, о его пользе и как его приготовить деткам, смотрите в рецепте творог для детей

Запеканка из макарон с творогом - рецепт.

Вам понадобиться, чтобы получилась запеканка из макарон с творогом

1. 50 гр. макарон;

2. 100гр. творога;

3. 1 куриное яйцо (или 4 перепелиных яйца);

4. 1 столовая ложка сметаны;

5. 1 столовая ложка сахара (или коричневого, или фруктозы);

6. 20 грамм масло сливочное;

7. 1 яблоко.

lapshevik0 Запеканка из макарон с творогом

Как приготовить запеканку из макарон

1. Отварим макароны. Нальем 1 литр воды, доведем ее до кипения. В кипящую воду забросим макароны. У меня длинные, поэтому я их поломала на несколько частей. А несколько штук отварила длинными для украшения. Когда сварятся, откинем на дуршлаг, остудим. Для украшения запеканки отложим длинные макароны.

lapshevik1 Запеканка из макарон с творогом

2. Я готовила творог сама по рецепту № 4, если Вы не знаете, как приготовить творог для детей, перейдите по ссылке. Только когда сцеживаете творог, сыворотку получше отожмите, чтобы был не жидкий. Немного остынет творог и можно использовать. С полутора лет можно для запекания использовать покупной творог, только берите жирностью не больше 5% и обязательно смотрите срок годности, чтобы был свежий. Яйцо смешаем с творогом, добавим сметану, сахар, еще раз размешаем.

lapshevik2 Запеканка из макарон с творогом

3. Добавим к яично-творожной смеси макароны, хорошо перемешаем.

lapshevik3 Запеканка из макарон с творогом

4. Яблоко натрем на терке.

lapshevik4 Запеканка из макарон с творогом

5. Приготовим форму, в которой будет готовиться наша запеканка творожная с макаронами, смажем их растительным маслом. У меня порционные силиконовые формочки. Их смазывать не нужно.

Выложим половину массы из макарон с творогом.

lapshevik5 Запеканка из макарон с творогом

6. Сверху распределим натертое яблочко.

lapshevik6 Запеканка из макарон с творогом

7. На слой из яблока раскладываем оставшуюся массу.  Сверху на каждую формочку кладем по маленькому кусочку сливочного масла. Наша запеканка из макарон с творогом и  яйцом готова к запеканию. Теперь, как готовить запеканку из макарон. Для деток старше полутора лет, но младше двух лет готовим на пару. Я кладу в пароварку формочки на тридцать минут. Если старше двух лет, тогда можно на пару, или в духовке запечь, при 180 градусах тоже 30 минут.

lapshevik7 Запеканка из макарон с творогом

8. Пока запеканка из макарон для детей готовится, сделаем украшение. Сначала паутину из макарон. Для этого разложим макароны на тарелке лучиками, как видите на тарелке.

lapshevik8 Запеканка из макарон с творогом

9. Теперь сделаем поперек три круга с волнистыми контурами. Паутина готова.

lapshevik9 Запеканка из макарон с творогом

10. Для паука вырежем «лапки», я сделала из яблока. Еще «голову», кружок моркови. На него положим две ягодки и кусочек яблока. Украшение готово.

lapshevik10 Запеканка из макарон с творогом

11. Наша запеканка сладкая из макарон готова. Внизу справа приготовленная на пару, а остальные запеченные в духовке.

lapshevik11 Запеканка из макарон с творогом

12. Перекладываем запеканку на нашу тарелку с украшением – это будет «тело» паука. Можно подавать малышу. Приятного аппетита!

lapshevik12 Запеканка из макарон с творогом

Подписывайтесь на новостную ленту моего сайта (через RSS) или (E-mail), если не хотите пропустить мои новые интересные детские рецепты.